Ordeñando Cabras.
Máquina de Ordeño Casera
La leche de cabra contiene un poco más de grasas que la leche de vaca.
Sin embargo ésta puede ser digerida y absorbida más facilmente por el organismo,
debido a que los glóbulos de grasa de la leche de cabra son más pequeños que los de
la leche bovina y a que se compone de ácidos grasos de cadena corta y media,
los cuales se asimilan mejor en el organismo, esto se traduce en un menor trabajo digestivo.